Mots mêlés
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Mots mêlés de cuisine : des mots que la langue courante abandonne
Deux grilles de cuisine, les plats mijotés et les épices du placard en grands caractères, retrouvent des mots que le langage courant abandonne peu à peu au profit de verbes plus vagues.
1 fiche à imprimer — Adulte
Chaque fiche existe en deux PDF prêts à imprimer : la grille à distribuer et le corrigé pour l'adulte.
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Des gestes de cuisson que le langage courant a cessé de nommer
La première grille rassemble vingt mots qui décrivaient autrefois avec précision une manière de cuire ou de préparer un plat, et que le langage courant remplace aujourd'hui par des verbes plus vagues et plus généraux. MIJOTER cède la place à cuire, ÉMINCER à couper : le geste continue d'exister dans les cuisines, mais le mot exact qui le désignait recule dans la conversation ordinaire, remplacé par un terme plus général qui en dit moins sur la manière précise de faire.
Cette grille de quinze cases de côté conserve pourtant ces mots intacts, avec les plats qui portent le nom même de leur cuisson, DAUBE, BLANQUETTE, FRICASSÉE, MIROTON : retrouver le mot, ici, c'est retrouver un savoir-faire que la formule toute faite d'une recette rapide ne prend plus la peine de nommer précisément.
Dix mots qu'on prononce chaque jour sans presque jamais les écrire
La seconde grille inverse le problème : ses dix mots, BASILIC, LAURIER, MOUTARDE, PERSIL, THYM, se disent sans doute plus souvent dans une cuisine que la plupart des mots de la langue française, et pourtant presque personne ne les écrit, sauf sur une liste de courses griffonnée à la hâte au dos d'une enveloppe. La fréquence à l'oral ne garantit donc rien à l'écrit, et un mot dit cent fois peut rester mal orthographié faute d'avoir été vu une seule fois correctement.
Cette grille en grands caractères, limitée à deux directions et dix cases de côté, met ces mots du placard sous les yeux le temps d'une recherche, ce qui suffit souvent à corriger une orthographe qu'on croyait connaître sans jamais l'avoir vraiment regardée de près, lettre après lettre.
De l'ingrédient au plat fini
Mises côte à côte, les deux grilles suivent le trajet d'un repas, de l'ingrédient encore dans le placard, THYM ou LAURIER, jusqu'au plat qui en résulte après une cuisson nommée avec précision, un MIJOTER ou un GRATIN sorti du four. Une cuisine qui commence par une herbe et se termine par une technique de cuisson raconte, sans le dire, comment un repas se construit du placard à la table familiale.
Plusieurs de ces herbes se retrouvent aussi dans un jardin plutôt que dans un placard, semées bien avant d'être cueillies : le hub consacré au jardinage prolonge naturellement cette série pour qui s'intéresse à ce qui pousse avant d'être cuisiné. Les autres profils du niveau adulte proposent des sujets tout aussi précis, sans lien avec la cuisine ni le jardin.
Le panier du marché en mots croisés
Le versant croisé de ce thème existe au CE1, avec les huit produits du panier : POMME, BANANE, ORANGE, FRAISE, RAISIN, TOMATE, CAROTTE, SALADE. Les définitions décrivent la couleur, la forme ou l’usage, jamais le goût, pour rester vérifiables. C’est une des rares grilles du site que les enfants réussissent seuls dès le début d’année, parce que ces mots-là sont vus à la maison autant qu’à l’école.