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adulte · cuisine

Un tour du monde en vingt plats pour des mots mêlés adulte

20 mots cachés · grille 15 × 15 · sens de lecture : → ← ↓ ↑ ↘ ↙ ↗ ↖

Une table vue de dessus rassemble un bol de bouillon fumant, des baguettes, une assiette de tortillas pliées et de petits tas d'épices colorés, dans les teintes crème, bleu encre, rouge tomate et jaune surligneur.

Vingt mots, vingt plats, autant de pays traversés sans quitter la table du salon. La grille rassemble des recettes venues d'Asie avec le BIBIMBAP et les TEMPURA, du Maghreb avec le COUSCOUS et le TAJINE, d'Europe de l'Est avec le BORTSCH et le GOULASH, et du pourtour méditerranéen avec la PAELLA, le GASPACHO ou la MOUSSAKA. Aucun de ces mots ne porte d'accent : ils sont tous entrés dans le français tels quels, avec leur orthographe d'origine parfois surprenante.

La grille mesure quinze cases de côté et se lit dans les huit directions, diagonales inversées comprises. De quoi installer une vraie recherche, posée, sans minuterie, pour une pause entre deux occupations ou une animation partagée.

La grille, à jouer ou à imprimer

Elle se joue directement ici : glissez d’une lettre à l’autre pour barrer un mot. C’est la même grille que celle des PDF ci-dessous, au cas où vous préféreriez le papier.

OOOSRSKIMCHIOII
EHCIVECFNOASALU
OUHSALUOGACHTSE
AETDTRCOECACFEV
PABMIBIBRTRSAAA
ARUPMETMOSBTLMS
ANRVAIERTUORAAS
ILOEINTUOSNOFRO
RMLAPIETOHABEAM
ANTELDAOPIRSLTA
VUSLAJSCIBASAWS
IEATIPEGASPACHO
OIUNAKASSUOMEIU
LSESTRNCOUSCOUS
ISROZIROHCRSEYS

Les 20 mots à trouver

  • BIBIMBAP
  • BORTSCH
  • CARBONARA
  • CEVICHE
  • CHORIZO
  • COUSCOUS
  • FALAFEL
  • GASPACHO
  • GOULASH
  • KIMCHI
  • MOUSSAKA
  • PAELLA
  • RAVIOLI
  • SAMOSSA
  • SUSHI
  • TAJINE
  • TARAMA
  • TEMPURA
  • TORTILLA
  • WASABI

Cette fiche porte le numéro de grille 20261036, imprimé en bas de page : il nous permet de la régénérer à l'identique. Impression et photocopie autorisées pour votre classe et votre famille ; revente et republication interdites, voir la licence classe et école.

La fiche telle qu'elle s'imprime

Le rendu réel des deux PDF, sans retouche : à gauche la grille distribuée à l'élève, à droite le corrigé. Cliquez sur une vignette pour ouvrir le fichier.

Rendu réel de la fiche imprimable Les cuisines du monde Rendu réel du corrigé de la fiche Les cuisines du monde

Onze plats qui restent à découvrir

Onze autres mots complètent le tour de table. Le KIMCHI, chou fermenté et pimenté, voisine avec le SUSHI et le WASABI, la pâte de raifort vert qui accompagne le poisson cru au Japon. Le FALAFEL, boulette de pois chiches frite, et le SAMOSSA, chausson triangulaire, viennent du Proche-Orient et du sous-continent indien. Le CHORIZO et la TORTILLA rappellent que ce dernier mot désigne une omelette de pommes de terre en Espagne et une galette de maïs au Mexique, sous une orthographe identique. Le RAVIOLI italien côtoie le CEVICHE péruvien, poisson mariné dans le citron vert, et le TARAMA, à base d'œufs de poisson fumés, popularisé en Grèce. Le COUSCOUS doit son nom à la répétition de la même syllabe, une construction rare parmi les vingt mots de la liste, tandis que le GOULASH hongrois garde lui aussi son orthographe d'origine, sans accent ni cédille.

Un mot de neuf lettres et deux doubles L

Le mot le plus long de la grille est CARBONARA, neuf lettres, la sauce italienne à base d'œufs et de guanciale qui donne son nom aux pâtes du même nom. Sur une grille de quinze cases lue dans les huit directions, un mot de cette longueur se love plus souvent sur une diagonale que sur une ligne droite, ce qui change la manière de le repérer : il faut suivre l'œil en biais plutôt que balayer horizontalement. Deux autres mots partagent une même particularité orthographique, la double lettre L : PAELLA et TORTILLA. À la lecture rapide, cette double consonne se confond facilement avec une simple, surtout quand le mot traverse la grille à l'envers ou de bas en haut. Le GASPACHO, avec son groupe de lettres SP suivi d'un H muet, appartient à la même famille de graphies venues de l'espagnol que la PAELLA.

De la recherche à l'assiette, un prolongement simple

Retrouver les vingt mots peut aussi servir de point de départ à une soirée à thème : choisir trois ou quatre plats parmi les vingt retrouvés, comme le TAJINE, la PAELLA et les RAVIOLI, et préparer un repas où chaque convive reconnaît le mot qu'il a cherché sur sa grille. Cet exercice se prête aussi à un jeu de devinettes : lire une définition courte du plat sans donner son nom, et laisser deviner lequel des vingt mots correspond. Pour les grilles imprimées en plusieurs exemplaires, chacun peut comparer sa manière de balayer la grille ou se concentrer sur une portion pendant qu'un autre couvre une zone différente, une façon simple de partager la même fiche à plusieurs sans se gêner.

Avant le repas, après le café, une même grille

Cette grille trouve sa place aussi bien avant un repas à thème, en cherchant les vingt plats pendant que la cuisine mijote, qu'après, pour prolonger la conversation autour d'un café. Elle convient à une animation de club, à un après-midi en maison de retraite ou à une attente en salle, sans matériel autre qu'un crayon. Une simple carte du monde affichée à côté de la grille permet de replacer chaque plat sur son continent d'origine avant même de commencer à chercher. Pour continuer sur d'autres thèmes, le niveau adulte propose d'autres grilles dans le même format, et les fiches consacrées à la cuisine creusent le vocabulaire des recettes et des produits. Ceux qui veulent une grille sur mesure, avec leurs propres mots, peuvent aussi passer par le générateur de mots mêlés pour composer une liste personnalisée.